[Appetissimo] Маасдам (2023)

Как сделать Маасдам в домашних условиях? Рецепт сыра Мааздам из коровьего или козьего молока.

Онлайн-курс сыроделия «Маасдам» включает 2 подробных видеоурока:

1. Секреты технологии Маасдама и идеальных глазков (18 минут).

2. Пошаговый рецепт Маасдама (15 минут).

К видео предоставляется подробная техкарта с pH-маркерами на каждом этапе.