[Edu.cheese-lab] Мини курс домашний сыровар (2023)

Что вы приготовите за 3 дня?

Сливочный Маскарпоне
Мягкий сливочный сыр с севера Италии. Главный ингредиент тирамису и чизкейков.

Мягкий Адыгейский сыр
Нежный диетический сыр с Кавказа. Особый состав делает его незаменимым для людей, которые ведут здоровый образ жизни.

Кому подойдет мини-курс?
- Женщинам, которым важны натуральные продукты без вредных добавок. Ваша семья достойна лучшего! Почему бы не приготовить самостоятельно и сыр?
- Кондитерам, которые используют в десертах сыры. Маскарпоне, который вы приготовите дома, будет не только высокого качества - это выгоднее в 4,5 раза, чем купить в магазине!
- Пекарям, которые мечтают готовить сыры на продажу или для себя. Свежий хрустящий хлеб с нежнейшим молодым сыром! Вообще есть ли что-то лучше?

Что вам потребуется?
В том то и дело что ничего не требуется.
У вас есть кастрюля, дуршлаг, термометр, магазинное молоко, сливки.
Вам лишь осталось овладеть азами домашнего сыроварения.
А поможет в этом квалифицированный специалист нашей школы.