[Маша Шелушенко] Гастрономия. Тариф «Супер Пупер Шеф» (2023)
![[Маша Шелушенко] Гастрономия. Тариф «Супер Пупер Шеф» (2023)](/styles/image/image_topic/topic_683489806c973.png)
Полностью обновленный легендарный курс Гастрономия от школы Welldone. Добавлено более 10 новых уроков, пересняты старые. Огромное количество бонусов плюс один из самых интересных, стильных и зажигательных курсов по кулинарии!
Научитесь делать грамотные закупки и заготовки на 2 недели вперед, вкусно готовить и красиво сервировать. И начните экономить до 40 часов в неделю и до 30% бюджета на продукты. Вы начнете разнообразно питаться и красиво сервировать блюда. А это — самый простой способ улучшить качество жизни и превратить каждый день в особенный, не тратя при этом много времени, сил и денег.
Что входит в тариф:- 1−22 модули: 91 видео, 50 доп. материалов- 116 рецептов, которые готовятся за 15−25 минут- Конспекты к урокам- 200 пошаговых рецептов завтраков, обедов и ужинов.Кухня может стать местом отдыха и творческой реализации. На курсе вы освоите все кулинарные техники и сможете легко и быстро готовить дома как в ресторане каждый день.Модуль: Базовый инвентарь, посуда и техника на кухне. Избавитесь от всего лишнего на кухне и соберете базовый набор посуды и утвари.Модуль: Выбор продуктов и их хранение. Минимизируете отходы и продлите срок хранения продуктов, организовав адекватное товарное соседство на кухне.Модуль: Птица. Целый модуль про разделку и приготовление птицы.Модуль: Мясо. Научитесь варить концентрированный бульон, жарить стейки, мариновать, томить и запекать мясо. Приготовите 12 блюд.Модуль: Рыба. Научитесь разделывать рыбу, варить бульон, солить филе, жарить и запекать в разных техниках. Приготовите 8 блюд.Модуль: Морепродукты. Научитесь выбирать морепродукты, быстро чистить и готовить разными способами. Приготовите 13 блюд.Модуль: Субпродукты. Узнаете особенности приготовления субпродуктов и приготовите 10 блюд.Модуль: Супы. Узнаете правильный алгоритм приготовления супов и крем-супов. Приготовите 2 блюда.Модуль: Овощи и грибы. Освоите бланшировку и глазировку, приготовление на пару, стир-фрай и томление в горшочках. Приготовите 7 блюд.Модуль: Гарниры и каши. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.Модуль: Заморозка и заготовки. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.Модуль: Как всё спасти. Узнаете, что делать, если блюдо подгорело, было пересолено или получилось слишком жидким.Модуль: Масла, соусы и специи. Узнаете какие масла и специи когда лучше использовать и научитесь готовить все базовые соусы.Модуль: Интуитивная кулинария. Поймете, как готовить без рецептов и составлять меню для семьи на недели вперёд.Модуль: Сервировка. Освоите 10 приемов сервировки и научитесь красиво подавать блюда.Модуль: Бобовые. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.Модуль: Рис и ризотто. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.Модуль: Домашняя паста. Научитесь сами делать пасту и приготовите 4 блюда.Модуль: Фарш и котлеты. Научитесь готовить сочные котлеты из птицы, мяса и рыбы. Приготовите 9 блюд.Модуль: Паштеты и риеты. Узнаете, как готовить и с чем подавать паштеты и риеты. Приготовите 6 блюд.Модуль: Домашние быстрые десерты. Научитесь готовить 6 десертов, которые можно хранить в морозилке.Модуль: Как продлить лето. Узнаете разные способы, как можно продлить жизнь овощей и фруктов. Засолите, замаринуете и завялите любимые овощи.Это всё что вам нужно чтобы готовить дома нереально вкусно и вашей подаче блюд позавидовали владельцы ресторанов.
Научитесь делать грамотные закупки и заготовки на 2 недели вперед, вкусно готовить и красиво сервировать. И начните экономить до 40 часов в неделю и до 30% бюджета на продукты. Вы начнете разнообразно питаться и красиво сервировать блюда. А это — самый простой способ улучшить качество жизни и превратить каждый день в особенный, не тратя при этом много времени, сил и денег.
Что входит в тариф:- 1−22 модули: 91 видео, 50 доп. материалов- 116 рецептов, которые готовятся за 15−25 минут- Конспекты к урокам- 200 пошаговых рецептов завтраков, обедов и ужинов.Кухня может стать местом отдыха и творческой реализации. На курсе вы освоите все кулинарные техники и сможете легко и быстро готовить дома как в ресторане каждый день.Модуль: Базовый инвентарь, посуда и техника на кухне. Избавитесь от всего лишнего на кухне и соберете базовый набор посуды и утвари.Модуль: Выбор продуктов и их хранение. Минимизируете отходы и продлите срок хранения продуктов, организовав адекватное товарное соседство на кухне.Модуль: Птица. Целый модуль про разделку и приготовление птицы.Модуль: Мясо. Научитесь варить концентрированный бульон, жарить стейки, мариновать, томить и запекать мясо. Приготовите 12 блюд.Модуль: Рыба. Научитесь разделывать рыбу, варить бульон, солить филе, жарить и запекать в разных техниках. Приготовите 8 блюд.Модуль: Морепродукты. Научитесь выбирать морепродукты, быстро чистить и готовить разными способами. Приготовите 13 блюд.Модуль: Субпродукты. Узнаете особенности приготовления субпродуктов и приготовите 10 блюд.Модуль: Супы. Узнаете правильный алгоритм приготовления супов и крем-супов. Приготовите 2 блюда.Модуль: Овощи и грибы. Освоите бланшировку и глазировку, приготовление на пару, стир-фрай и томление в горшочках. Приготовите 7 блюд.Модуль: Гарниры и каши. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.Модуль: Заморозка и заготовки. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.Модуль: Как всё спасти. Узнаете, что делать, если блюдо подгорело, было пересолено или получилось слишком жидким.Модуль: Масла, соусы и специи. Узнаете какие масла и специи когда лучше использовать и научитесь готовить все базовые соусы.Модуль: Интуитивная кулинария. Поймете, как готовить без рецептов и составлять меню для семьи на недели вперёд.Модуль: Сервировка. Освоите 10 приемов сервировки и научитесь красиво подавать блюда.Модуль: Бобовые. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.Модуль: Рис и ризотто. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.Модуль: Домашняя паста. Научитесь сами делать пасту и приготовите 4 блюда.Модуль: Фарш и котлеты. Научитесь готовить сочные котлеты из птицы, мяса и рыбы. Приготовите 9 блюд.Модуль: Паштеты и риеты. Узнаете, как готовить и с чем подавать паштеты и риеты. Приготовите 6 блюд.Модуль: Домашние быстрые десерты. Научитесь готовить 6 десертов, которые можно хранить в морозилке.Модуль: Как продлить лето. Узнаете разные способы, как можно продлить жизнь овощей и фруктов. Засолите, замаринуете и завялите любимые овощи.Это всё что вам нужно чтобы готовить дома нереально вкусно и вашей подаче блюд позавидовали владельцы ресторанов.
Комментарии 0