[oncodok] Гайд по средиземноморской диете (2024)

Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых диет в мире благодаря сочетанию продуктов, богатых в основном антиоксидантами и противовоспалительными питательными веществами.
Многие исследования продемонстрировали обратную связь между высоким уровнем соблюдения средиземноморской диеты и некоторыми хроническими заболеваниями (такими как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и т.д.) и раком.
Учитывая её защитные эффекты в снижении окислительных и воспалительных процессов клеток и предотвращении повреждения ДНК, пролиферация клеток и их выживания, ангиогенеза, воспаления и метастазов, средиземноморская диета считается мощным и управляемым методом борьбы с заболеваемостью раком.
Средиземноморская диета также помогает снизить вес. А ожирение - один из факторов развития рака. Следовательно снижается риск развития рака.

Содержание:

11 салатов и 6 заправок для салатов
7 завтраков
7 обедов: супы плюс горячие блюда
10 ужинов
7 гарниров
2 вида хлеба на закваске и рецепт закваски
6 десертов