[Vicky School] [Виктория Мельник] Шоколадный торт (2023)

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА

Общая продолжительность видео — 29 мин.

• лучший шоколадный бисквит вашей жизни

• шоколадное запеченное сырное суфле

• взбитый шоколадно-малиновый ганаш

• малиновое компоте

• шоколадный ганаш для покрытия

• теория сборки и выравнивания тортов

• история создания вкусов

• идеи и таблица создания вкусов