[Зефирная флористика] Зефирная сказка (2024)

Комбо из 2-х курсов "Новогодние игрушки" и "Новогоднее настроение"

• Сезон новогодних праздников не за горами, а значит вы сможете расширить свой ассортимент и порадовать своих заказчиков новыми вкусами и необычными вариантами композиций

• Вы хотите удивить своих близких и коллег оригинальным подарком на Новый год

• А еще Новый год — это пора реализовывать все свои тайные желание, а значит самое время попробовать что-то новое

Программа

Урок 1. Обзор инвентаря и насадок

Урок 2. Зефирная масса

• Зефирная масса на соке

• Мандариновый зефир

• Урок по зефирной массе для заливки в молд

• Стабилизация, опудривание, хранение

• Урок по темперированию шоколада

• Рецепт пластичного шоколада

Урок 3. Шишка и хлопок

• Создание шишки

• Создание цветка хлопка

Урок 4. Пуансеттия

• Создание лепестка

• Отсадка цветка

Урок 5. Еловые ветки и леденец

• Отсадка еловой ветки

• Формирование леденца

Урок 6. Елочные шары в шоколадной глазури

• Шары

• Темперирование шоколада

• Декорирование пластичным шоколадом

Урок 7. Подарки и грецкий орех

• Зефир в шоколаде

• Декор из пластичного шоколада

• Работа с молдом

Урок 8. Медальон и свеча

• Заливка зефирногоо полотна

• Работа с молдом

• Роспись фигурки

• Создание формы свечи и заливка

Урок 9. Лесные оленята

• Зефир в шоколаде

• Декор из пластичного шоколада

Урок 10. Снеговики в рожке

• Рожок с начинкой

• Заливка форм

• Декор из зефира

Урок 11. Снегурочка

• Заливка форм

• Декор из зефира и пластичного шоколада

Урок 12. Вариации композиций и сборка ели

• Сборка праздничных коробок и разных композиций

• Сборка композиции ели